【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】フレッシュなピーチやアプリコットに、花の香りが加わり、さらにハチミツやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】甘さと酸のバランスが絶妙で、フルーティなアタックから中間の膨らみが心地よく、フィニッシュには爽やかな炭酸が広がる。 【余韻】短めで、フルーツの余韻が優しく残る。
ソリ・グラメッラ・モスカート・ダスティは、イタリア・ピエモンテ州のティンテロ・エルビオによって生産されるスパークリングワインです。このワインはモスカート種の特徴を生かし、芳香豊かで甘美なスタイルが特徴です。テロワールは温暖で日照時間が長く、モスカートの風味を引き立てる理想的な環境を提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、マロラクティック発酵を避けることでフレッシュさを保ちます。発酵後はスチールタンクで熟成され、炭酸を加えるためのシャルマ方式でボトリングされると考えられます。
外観
淡いストローイエローで、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
フレッシュな桃やアプリコットの香りが華やかに広がり、時間が経つとハチミツやフローラルなアロマが顔を出す。香りは軽やかで、非常に心地よい。
味わい
甘美なアタックが特徴で、桃や洋ナシのフレーバーが前面に出る。中盤ではミネラル感が加わり、爽やかな酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
今飲むべきワインで、フレッシュさが際立つ。短期熟成向きで、飲み会やデザートワインとして非常におすすめ。2020年のヴィンテージは良質といえる。