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スパークリング

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライ

Tintoretto (IT)/ヴェネト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡いストローイエローで、きれいな泡立ちがあります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、ホワイトフラワーやアカシアの花の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではクリーミーな泡立ちが広がります。フィニッシュはドライで、爽やかな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】短めですが、柑橘系の風味が軽やかに続きます。

コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライは、イタリア・ヴェネト地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のティントレットは、品質にこだわり、選び抜かれたぶどうからこのワインを造っています。この地域は、特有の気候と土壌に恵まれ、多様な香りと味わいを持つプロセッコの生産地として知られています。特に、このエクストラ・ドライは、フルーティーさとエレガントな泡立ちが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
アカシアの花
ホワイトフラワー

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュな果実味
クリーミーな泡立ち
爽やかな酸
軽やかな余韻

料理との相性

シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
リゾット
白身魚のグリル
生ハムとメロン

醸造について

プロセッコの醸造は、主にシャルマ方式で行われ、発酵後にタンク内で二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成期間は通常数ヶ月とされていますが、詳細は不明です。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グレーラ
100%

生産者

Tintoretto (IT)

ティントレット(IT)

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グレーラ
100%

外観

淡い金色で、微細な泡が立ち昇る。輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。粘性は軽やかで、グラスに流れる様子が美しい。

香り

フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、少しの花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、柑橘系のニュアンスや、トーストしたアーモンドの香ばしさも現れる。

味わい

アタックは爽やかで、程よい泡立ちが心地よい。中盤では酸味のバランスがよく、果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。

総合

今飲んでも非常に楽しめるが、2~3年の熟成が期待できる。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、パーティーやカジュアルなシーンでの楽しみに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5