【外観】濃厚な紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの甘い果実香に加え、スパイスや黒胡椒の香りが感じられる。熟成によるバニラやトーストの香りも広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間ではスパイシーさと酸がバランスを保ち、フィニッシュは滑らかでリッチなテクスチャーが楽しめる。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が特長的。
トーステッド・ヘッドはカリフォルニアを拠点にしたワイナリーで、独自のテロワールと革新的な醸造技術を用いて、リッチでフルボディな赤ワインを生み出しています。シラーズはその典型で、果実味とスパイシーさが調和した魅力的なワインです。カリフォルニアの温暖な気候は、シラーズの豊かなアロマと味わいを引き出すのに理想的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味が最大限に引き出されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと鮮やかな紫の輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。フルーティーさと共に、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスムースなタンニンが広がり、酸味がバランスをとっている。余韻にはスパイシーさとフルーツの調和が残る。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んで楽しむのに最適で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。