【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックチェリーやプラムに加え、ハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやトリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間では果実味がしっかり感じられる。フィニッシュは長く、スパイシーさが残る。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。
ヴィルゴ・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、イタリアのトダロによって生産される赤ワインで、イタリアの多様なテロワールから生まれる個性的な一品です。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドは、力強さと柔らかさを兼ね備え、食事との相性も良好です。特にリッチなフルボディのスタイルが特徴で、赤ワイン愛好者に愛される存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理が行われたステンレスタンクで発酵される可能性があります。その後、オーク樽で熟成され、豊かな風味を引き出すために数ヶ月間寝かせられるでしょう。
外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、クリアな外観が印象的。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが出現。熟成感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では穏やかな酸味としっかりしたタンニンがバランスを取り、全体的に滑らかな印象。
総合
今飲むには適したタイミングで、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンにぴったり。