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赤

Chianti Classico Red

キアンティ・クラシコ・レッド

Torre Bianca/キアンティ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)やハーブ(バジル、オレガノ)に加え、ドライフラワーの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中間では程よい酸とタンニンが調和し、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実とハーブのニュアンスが感じられる。

キアンティ・クラシコ・レッドは、トッレ・ビアンカによって生産されるイタリアの赤ワインです。キアンティ地域の特有の土壌と気候が育むこのワインは、サンジョヴェーゼを中心としたブレンドが特徴です。フレッシュでフルーティな味わいが楽しめる一方、心地よい酸味とバランスの取れたタンニンが引き立ち、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バジル
オレガノ
ドライフラワー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
果実味の凝縮感
程よい酸
バランスの取れたタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
ピザマルゲリータ
メルゲーズソーセージ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、一般的には6ヶ月から1年程度熟成されることが多いです。これにより、果実味が引き立ちながらも、複雑さが増す仕上がりになります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

生産者

Torre Bianca

トッレ・ビアンカ

キアンティ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
90%
カナイオーロ
10%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

初めはブラックチェリーやプラムのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが心地よい。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、調和の取れた味わいを形成。タンニンはしなやかで、余韻にかけて心地よい酸味が感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体的にバランスが良く、飲みごたえのあるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5