【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの甘い果実香、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実の甘さとスパイスの香りが心地よく続きます。
グランデ・ヴィタエ・プリミティーヴォは、イタリアのトレッサンタが手掛ける赤ワインで、プリミティーヴォ種の特性を生かした濃厚で豊かな味わいが特徴です。温暖な気候と豊かな土壌が生み出すフルボディのワインは、イタリアらしい飲みごたえを持ち、食事との相性も抜群です。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
プリミティーヴォは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すための手法が用いられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマ、特にブラックチェリーやプラムが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では心地よい酸が感じられ、タンニンは滑らかでしっかりしている。果実味とバランスの取れた酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的にバランスの取れたワイン。