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赤

Grande Vitae Primitivo

グランデ・ヴィタエ・プリミティーヴォ

Torresanta/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの甘い果実香、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実の甘さとスパイスの香りが心地よく続きます。

グランデ・ヴィタエ・プリミティーヴォは、イタリアのトレッサンタが手掛ける赤ワインで、プリミティーヴォ種の特性を生かした濃厚で豊かな味わいが特徴です。温暖な気候と豊かな土壌が生み出すフルボディのワインは、イタリアらしい飲みごたえを持ち、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

濃厚な果実味
しっかりとしたタンニン
滑らかな口当たり
バランスの取れた酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ラザニア
リゾット

醸造について

プリミティーヴォは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実の風味を最大限に引き出すための手法が用いられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

プリミティーヴォ
100%

生産者

Torresanta

トレッサンタ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

プリミティーヴォ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマ、特にブラックチェリーやプラムが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では心地よい酸が感じられ、タンニンは滑らかでしっかりしている。果実味とバランスの取れた酸味が心地よい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5