【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、バラの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にかけて滑らかなタンニンとともにミネラル感が増し、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よく続きます。
ヴァル・セレーナ・サンジョヴェーゼ・ディ・トスカーナは、トスカーナの豊かなテロワールを反映する赤ワインです。トランブスティは、伝統的な手法を尊重しながらも、モダンな感性を取り入れたワイン造りで知られています。このワインは、サンジョヴェーゼの特徴をしっかりと表現し、エレガントさと力強さを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な手法で発酵され、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さを増すための適切な期間が設定されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいフィニッシュへと繋がる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。