【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやスパイスの香りが広がります。さらに、土やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間の膨らみはフルーティーで滑らかです。フィニッシュには、ほのかな酸味が心地よく続きます。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のある風味が楽しめます。
ネッビオーロ・コステ・デッラ・セシアは、トラヴァグリーニが生産する赤ワインで、ガッティナーラのテロワールが魅力的です。ネッビオーロ種を基にし、豊かな土壌と気候がワインに深い味わいを与えています。トラヴァグリーニは、品質にこだわり、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、従来の発酵方法を用い、温度管理されたタンクで行われると推定されます。その後、オーク樽で熟成され、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと跡を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、次第にスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、より複雑な香りが立ち上がる。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした骨格を形成。タンニンは丸みがあり、心地よい余韻を残す。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後5年から10年の熟成が期待できる。特に肉料理や熟成チーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりのワイン。