【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めに熟したプラムやブラックベリーの香りが立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後にバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、果実味と酸味のバランスが良く、中間は滑らかで、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーな風味が感じられる。
ビーニャ・クルバダ・ビーニャス・ビエハス・テンプラニーリョは、トレンツァによって生産される赤ワインで、古樹からのテンプラニーリョを使用しています。テロワールは不明ですが、スペインの伝統的なワイン作りの影響を受けており、力強さとバランスの良さが特徴です。このワインは、複雑な香りと豊かな味わいを持ち、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、木樽による風味付けが行われているでしょう。
外観
濃いルビー色で、深い色合いと輝きを持ち、グラスの側面にしっかりとした粘性を示す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ブラックベリーの風味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを与え、全体的にバランスが取れている。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。ディナーや特別なシーンにぴったりのワイン。