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赤

Barrel Select Syrah

バレル・セレクト・シラー

Turkovich/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】濃い紫色で、透明感は良好です。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(ブラックペッパー)、ハーブ(タイム)、花(バイオレット)のアロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間ではスパイシーさが現れ、フィニッシュは長く、しっかりとした余韻があります。 【余韻】フルーティーで、ほのかにスパイシーな風味が続きます。

バレル・セレクト・シラーは、カリフォルニアのターコビッチによって生産される赤ワインで、その深い味わいと豊かな香りが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候がシラーの特性を引き出し、フルボディのワインに仕上がっています。ターコビッチは、手作業での収穫と細やかな醸造技術により、テロワールを反映した高品質なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックペッパー
タイム
バイオレット

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーなアクセント
長い余韻

料理との相性

ローストビーフ
ラムチョップ
バーベキューリブ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵により醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味に深みを与えています。ターコビッチでは、伝統的な手法と最新技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

Turkovich

ターコビッチ

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高め。グラスの側面に残る液体の跡が確認できる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感があり、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかいが存在感がある。全体的にバランスが良く、余韻が持続する。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。特別なシーンでの楽しみ方にも向いている。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5