【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したラズベリーやストロベリーの第一アロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやオークの香りも漂います。 【味わい】アタックはフルーティーで、柔らかいタンニンが心地よい中間の膨らみをもたらします。フィニッシュはややスパイシーで、果実の余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの甘さとスパイスが感じられます。
モリッツ・ブルイット・スプリングス・グルナッシュは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産されている赤ワインです。トゥエルフツリーが手掛けるこのワインは、地域特有の気候と土壌によって育まれたグルナッシュの特性を体現しています。果実味豊かでありながら、洗練された構成が特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうからスタートし、温度管理された発酵が行われます。樽熟成を経て、果実味と複雑さを引き出すための熟成が施されます。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性が高いことからしっかりとしたボディを予感させる。
香り
開栓直後は熟した赤い果実のアロマが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、スパイスや軽いバニラのニュアンスが顔を出し、全体に複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで上品。酸とのバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。