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赤

Cabernet Sauvignon-Shiraz

カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ

Uitkyk/ステレンボッシュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

カベルネとシラーズの融合によりブラックフルーツとスパイスが複雑に絡み合う、熟成ポテンシャルの高い一本

料理との相性

牛肉
ラム肉
家禽料理

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
14.4%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
シラー
40%

生産者

Uitkyk

ウイトカイク

ステレンボッシュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
60%
シラー
40%

香り

カシスやブラックベリーの濃縮した果実香に、黒胡椒やダークスパイスのニュアンスが重なる

味わい

力強いアタックで豊かな果実味が広がり、シルキーなタンニンとバランスの良い酸が長い余韻を生む

総合

南アフリカ・ステレンボッシュらしい凝縮感と骨格を持つ、フルボディの赤ワイン

味わいプロフィール

ボディ4/5
酸味4/5