テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色調。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。第三アロマとしてわずかにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。中間では酸味とフルーティーさが調和し、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象。 【余韻】長さは中程度で、軽やかな柑橘系の風味が残ります。
マキシモ・マルケ・ビアンコは、イタリアのウマーニ・ロンキによって生産される白ワインです。このワインは、マルケ地方の豊かなテロワールを反映しており、バランスの取れた味わいとフレッシュな酸味が特徴です。生産者は伝統と革新を融合させ、高品質のワインを生み出すことに力を注いでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
この白ワインは、低温での発酵を行い、その後ステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく約4-6ヶ月程度です。フレッシュさを保つために、オーク樽は使用されない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、クリスタルのように透き通った外観。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが顔を出し、全体の印象が豊かに広がる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸が際立ち、中盤には桃やパイナップルの果実味が広がる。タンニンは感じられず、酸のバランスが良く、全体的に明快な印象を持つ。
総合
このワインは飲み頃で、2023年から2025年が最適な時期と予想される。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理にぴったりで、日常の食事にも合わせやすい。