アルダー・スプリングス・ヴィンヤード・スパークリング・ピノ・ノワール・ロゼ
【外観】鮮やかなロゼ色で、クリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルなニュアンスが広がり、クローブやハーブの香りも感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、果実味がしっかりとした中間の膨らみへと続き、クリーミーなフィニッシュが印象的。 【余韻】長く続く果実の甘さと微かなミネラル感が残る。
アルダー・スプリングス・ヴィンヤード・スパークリング・ピノ・ノワール・ロゼは、アンダー・ザ・ワイヤーによって生産されるカリフォルニアのスパークリングワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を引き出し、鮮やかなロゼ色で仕上げられています。カリフォルニアのテロワールが与える豊かな果実味と、繊細な泡立ちが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を経て、伝統的なメソッドで瓶内二次発酵を行います。熟成には、スチールタンクを使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。
外観
淡いピンク色で、明るい輝きを持ち、軽やかな粘性があります。色調はクリアで、繊細な泡が立ち上がります。
香り
初めはストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやトーストしたブレッドのニュアンスが現れます。全体的にバランスの取れた香りです。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がります。中盤はクリーミーなテクスチャーに変わり、程よい酸と果実味が調和しています。タンニンは控えめで、スムースな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルもあります。友人との集まりや特別な場面にぴったりのワインです。