【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスのアロマが豊かに広がり、さらにハーブやバラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはスパイシーで心地良い余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの風味が特徴的です。
レボルシオン・チランゴ・ブレンドは、メキシコのウルバナが手掛ける赤ワインで、メキシコの独自のテロワールを反映しています。生産者は、持続可能な農業を重視し、地元の特色あるぶどう品種を使用することで、個性的なワインを生み出しています。メキシコのワインシーンにおいて、このワインは新しい潮流を象徴する存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成により、風味が整えられます。具体的な期間は不明ですが、通常は6ヶ月から12ヶ月程度が一般的です。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、グラスの縁にかけてはわずかに薄くなる。
香り
開いた直後は、熟したプラムやブラックチェリーの香りが際立ち、時間の経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな甘味が広がる。中盤では酸味のバランスが良く、熟成されたタンニンがしっかりと感じられる。後味には果実の余韻が長く残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルも持つ。エレガントで複雑な味わいは、特別な食事や友人との集まりに最適。