【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックが力強く、果実味が豊かで、中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュは繊細なタンニンが心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさとバニラの香りが残る。
クラシック・セレクション・シラーズ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ウバス・デル・ソルの代表的なワインの一つです。この地域は豊かな土壌と乾燥した気候が特徴で、フルボディながらも柔らかいタンニンを持つワインが造られています。シラーズとマルベックのブレンドによって、深い色合いと果実味が際立つ、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると推定されます。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるための工夫がされていると思われます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度から高め。グラスを揺らすと、しっかりとした脚が見られる。
香り
最初は黒い果実のアロマ、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、続いてなめらかなタンニンが口中に広がる。酸味はしっかりとしていて、中盤にはスパイシーなニュアンスが加わり、バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉料理やバーベキューとのペアリングが推奨される。