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赤

Viña de Neira Vendimia Seleccionada Mencia

ビーニャ・デ・ネイラ・ヴェンディミア・セレクシオナーダ・メンシア

Val de Quiroga

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透過性は高い。 【香り】最初にブラックベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には微かなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間では酸味とタンニンがしっかりと持続。フィニッシュにはほのかな土のニュアンスが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの余韻が心地よい。

ビーニャ・デ・ネイラ・ヴェンディミア・セレクシオナーダ・メンシアは、スペインのバル・デ・キロガによって生産される赤ワインで、主にメンシア種のぶどうから造られています。生産者は地元の特性を生かしたワイン造りを行い、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールについては詳細が不明ですが、一般的にこの地域のワインは、フレッシュさと深みを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
ミネラル感
フレッシュさ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
炭火焼き野菜
鴨のロースト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されます。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、具体的な樽の使用状況は不明です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Val de Quiroga

バル・デ・キロガ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色の外観で、輝きがあり粘性が高い。色合いからは果実の濃厚さを予感させる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが立ち上る。香りのボリュームは徐々に増し、複雑さを増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく滑らか。余韻にかけて果実の旨味が持続し、バランスの良い味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや特別なシーンでも楽しめるワイン。総じて良質なヴィンテージ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5