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赤

Touriga Nacional

トウリガ・ナシオナル

Vallegre/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、スパイスの香りが広がり、次第にバニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにミネラル感があり、中間の膨らみは豊かで、フィニッシュには心地よいタンニンの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとスパイスの風味が特徴です。

トウリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地域で広く栽培されている代表的な赤ワイン用ぶどう品種です。生産者のバレグレは、地域の特徴を生かした高品質なワインを手掛けており、テロワールが表現された豊かな風味が特徴です。このワインは、重厚感とフルボディのスタイルで知られ、特別な場面にふさわしい存在感を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
ダークチョコレート

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味が凝縮
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かなボディ
心地よい酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
キノコのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12か月で、フルーティーさと複雑さを引き出すために慎重に管理されている可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.9%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Vallegre

バレグレ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光にかざすと輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開封直後は黒系果実やプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的に非常にアロマティックで、複雑さを感じる。

味わい

アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸の明るさが全体を引き締めている。バランスが良く、余韻にかけて深みとコクが増す。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5