【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや桃の第一アロマに、白い花やシトラスの香りが重なります。ミネラル感が感じられ、芳醇な香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むと果実味の豊かさが広がります。中間はクリーミーで、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュは長く、余韻にフルーツの甘さが残ります。 【余韻】フルーティーでクリーンな後味が長く続きます。
Vallis Queyrasのヴィオニエは、フランスの美しいテロワールから生まれた白ワインです。この生産者は、地元の風土を活かしたワイン造りにこだわり、特にヴィオニエの特性を引き出すことに注力しています。フルーティーでアロマティックなスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このヴィオニエは、ステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさと果実味を維持するために、オーク樽は使用されない可能性があります。
外観
明るいストローイエロー。光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で豊かな印象を与える。
香り
開けた直後はフレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラや白い花のニュアンスが加わる。全体的に華やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のクリスプさが引き立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める印象。
総合
2021年ヴィンテージは早めに楽しむのが良いが、数年の熟成でも味わいが楽しめる。友人との集まりや軽食にぴったりなワイン。