【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはパイナップルやアプリコットの果実香、ジャスミンやローズの花の香りが広がる。第二アロマとしては軽いバターの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味があり、中間にはフルーティーな甘さが膨らむ。フィニッシュはスムーズで、後味にミネラル感が残る。 【余韻】長く、シトラスやハーブの香りが感じられる。
トロンテスはアルゼンチンを代表する白ワインで、特にサルタ州などの高地で栽培されています。Vallistoは品質にこだわり、テロワールを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ち、特にアジア料理やシーフードとの相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
トロンテスは通常、ステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュな果実味を保つために低温発酵が行われます。熟成は短期間で、一般的には数ヶ月間のステンレス熟成が推定されます。
外観
外観は淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開栓直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、中盤では果実味が広がり、酸のバランスが良く、後味にはわずかな塩気が感じられる。タンニンは低く、全体的に軽快な印象。
総合
飲み頃は今で、早めに楽しむのがベスト。冷たい前菜や魚料理と合わせるのが推奨。熟成ポテンシャルは控えめで、今後数年が飲み頃のピーク。