【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実の香りが際立ち、スパイシーさやハーブのニュアンスが続く。熟成により、バニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間での酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュにかけてスムーズさが広がる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとダークフルーツの風味が残る。
ヴァランダスは、ポルトガルの自社畑で手がけられた赤ワインで、地元のテロワールを反映しています。生産者のヴァランダは、伝統的な技法を尊重しながらも、モダンなアプローチを取り入れることで知られています。地域特有の気候と土壌が、ワインに独自の風味を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き出すために数ヶ月間の熟成が行われると考えられます。
外観
濃いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性はしっかりとしており、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実が中心で、少しスパイスの香りも感じられる。時間が経つにつれて、バニラや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では柔らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、全体のバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスと果実の余韻が残る。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのが早く、若いうちから楽しめるワインだが、数年の熟成でも良い変化を見せるだろう。肉料理やパスタと合わせるのが特におすすめ。