【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブの香りが広がり、最後に土のようなニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの良い酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
ア・パッソ・レントは、イタリアのヴェッキア・トッレが生産する赤ワインです。生産者は、高品質なワインを追求し、地域のテロワールを活かしたワイン作りに定評があります。イタリアの多様な気候と土壌が生み出す個性豊かなぶどうが、このワインに深みを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き出すために丁寧な醸造が行われていると考えられます。
外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度。グラスに注ぐと、エッジにかけてはやや明るい紫色を見せる。
香り
オープニング時にはブラックチェリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の甘さとともに、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは練れた質感で、心地よい渋みをもたらす。バランスの取れた味わいが印象的。
総合
2021年ヴィンテージは、飲み頃を迎えるのは今から数年後だが、早くから楽しむこともできる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との食事にぴったり。