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赤

Appassimento Primitivo

アッパッシメント・プリミティーヴォ

Vecchio Olmo/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深い紫色で、非常に濃密な色調。 【香り】干しブドウやプルーン、ダークチェリーの濃厚なアロマに、スパイスとチョコレートのニュアンスが重なる。 【味わい】アタックは力強く、濃縮された果実味が広がる。アッパッシメント製法により、凝縮感とまろやかなタンニンが際立つ。フィニッシュにはリッチな甘みとスパイスが続く。 【余韻】長い余韻に、プルーンとダークチョコレートの風味が心地よく残る。

料理との相性

牛肉
パスタ
ラム肉
家禽料理

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

プリミティーヴォ
100%

生産者

Vecchio Olmo

ヴェッキオ・オルモ

イタリア

ヴィンテージ

(2件)

味わいプロフィール

ボディ4/5
酸味4/5