【外観】輝く金色で透明度が高い。 【香り】熟した桃やアプリコット、蜂蜜の甘い香りが広がり、さらに白い花やオレンジピールが織り交ぜられる。 【味わい】アタックは滑らかで、濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、中間では酸味がバランスを取り、フィニッシュにはトロピカルフルーツとキャラメルの風味が感じられる。 【余韻】長い余韻には、甘さと共にバニラのニュアンスが残る。
ヴェルシュリースリング・トロッケンベーレンアウスレーゼは、オーストリアの著名な生産者ヴェリッチによって作られたデザートワインです。このワインは、選別された熟したぶどうから作られ、濃厚な甘さと複雑な風味が特徴です。オーストリアのテロワールが反映されており、特に貴腐菌による影響を受けたぶどうが使用されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
厳選されたぶどうは、貴腐菌による影響を受けており、手摘みで収穫される。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成は主にステンレスタンクで行われると推定される。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられる。
外観
明るい黄金色で、輝きがあり粘性が感じられる。厚みのある外観が印象的。
香り
開いた直後は蜂蜜やアプリコットの甘い香りが広がり、時間が経つとドライフルーツやトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは滑らかで、濃厚な甘さが広がる。中盤では柑橘やパイナップルのフレーバーが現れ、酸が心地よくバランスを取る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
非常にエレガントで飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別なデザートや祝宴シーンに最適。