【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】初めに熟したベリー類の香り、次にスパイスやハーブのニュアンスが広がり、最後にわずかに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とバランスの取れた酸が心地よい。中間はしっかりとしたタンニンを伴い、フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、ダークチェリーと微かなバニラの風味が残る。
ヴィーナス・ラ・ウニベルサルが生産する「ヴィーナス」は、独自のスタイルと情熱を持った赤ワインです。このワインは、未開発のテロワールから来ており、ビオディナミ農法や持続可能な栽培方法に基づいています。複雑でエレガントな味わいは、飲む人に深い満足感を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然酵母を使用して発酵されると推測され、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月前後で、ワインに深い風味を与えることを目指しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に当たると美しい紫のニュアンスが見える。
香り
開けたてはダークチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、次第にスパイスやバニラのアロマが顔を出す。時間が経つと、土やハーブのニュアンスも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンはしなやかで滑らか。全体的にバランスが良く、余韻にかけて心地良い酸が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。リラックスしたディナーシーンにぴったり。