【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初は熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。最後に、バラや胡椒の香りも感じられる。 【味わい】豊かな果実味があり、なめらかなタンニンと酸がバランス良く絡み合っています。中間にかけては、ブラックベリーの風味が広がり、フィニッシュでは柔らかなスモーキーさが感じられます。 【余韻】長く続く余韻は、熟したフルーツの甘さとスパイスのアクセントが特徴です。
エディション・ブラーナー・シュペートブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方で生産される赤ワインで、フィアー・ヤーレスツァイテンによって醸造されています。このワインは、ファルツの特有の温暖な気候と多様な土壌から生まれる、果実味豊かでエレガントなスタイルが特徴です。シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）は、ドイツの赤ワインの中でも特に人気があり、繊細さと力強さを兼ね備えたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵が行われます。発酵後、オーク樽で熟成され、果実の風味を最大限に引き出すために、適切な期間熟成されます。熟成中は定期的にバトナージュが行われ、ワインに複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に当たると微かに紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた印象を与える。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後2〜5年の熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズと合わせるシーンで楽しむのが推奨される。