Les Costes Côtes du Roussillon Villages

レ・コステ・コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実のジャム、スパイス、ハーブ、少しのバニラが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミネラル感と心地よいタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が楽しめる。

レ・コステ・コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュは、フランスのルシヨン地方に位置するユニークな赤ワインです。生産者であるヴィニュロン・ド・トータヴァル・ヴァングローは、地元のぶどう農家たちが協力して作り出すワインを手掛けており、地域の特性を最大限に引き出すことに力を入れています。テロワールは乾燥した気候と多様な土壌から成り立ち、しっかりとしたボディと豊かな風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリルした野菜
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保持するために短期間の熟成が行われます。樽熟成は行われる可能性がありますが、詳細は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

赤い果実やブラックベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。全体的に芳醇で複雑。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体に厚みがある。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5