テイスティングノート
【外観】黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコットの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマでは蜂蜜やキャラメルの甘い香ばしさが感じられる。最後に第三アロマとして、バニラやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは甘美で、しっかりとした中間の膨らみを持ち、フィニッシュではフレッシュな酸が広がり、バランスの取れた味わいを楽しめる。 【余韻】長く続く甘さと、わずかにスパイシーな後味が特徴的。
ミュスカ・ド・ノエルは、フランスのミュスカ・ド・リヴザルト地区で生産されるデザートワインです。Vignobles Cap Leucateは、地域特有の気候と土壌を生かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、甘く豊かな香りと味わいが特徴で、特にクリスマスシーズンに楽しむことが一般的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われる可能性があります。熟成は樽ではなく、ステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いゴールドから琥珀色の輝きを持ち、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。豊かな色調が魅力的で、視覚的にも楽しませてくれる。
香り
開いた直後はアプリコットやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれてオレンジマーマレードやスパイスのニュアンスが感じられる。徐々にフローラルな香りも立ち上り、奥深い香りの層が形成される。
味わい
アタックはリッチで、口に広がる甘さが印象的。中盤では果実の凝縮感が強まり、適度な酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りが心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成によりさらに複雑さが増す可能性がある。デザートやチーズとのペアリングが特におすすめで、特別なシーンでの楽しみが期待できる。