【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのような果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土やミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚さが広がります。中間ではタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュに向かって滑らかさが増します。 【余韻】スパイシーで長い余韻が特徴です。
シリーズ・Cは、南アフリカのヴィラフォンテが手がける赤ワインで、パール地域の特性を活かしたワインです。土壌や気候が育む独自のテロワールを反映し、高品質なワイン造りに注力しています。深い味わいとバランスの良さが特長で、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光を透過させると美しい輝きがあり、粘性も高い印象を受ける。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常に力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく存在。余韻にかけてスパイシーなニュアンスが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年かかると予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりに最適なワイン。