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赤

Vino Nobile di Montepulciano

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

Villa d'Angelo/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実(カシス、プラム)やスパイスのニュアンスが感じられ、第二アロマには熟成によるわずかなバター香やパンの香ばしさが広がります。第三アロマとしてはバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】スパイシーで心地よい余韻が続きます。

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノは、トスカーナ州のモンテプルチャーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるヴィラ・ダンジェロは、伝統的な手法と最新の醸造技術を融合させ、地域特有のテロワールを表現したワインを提供しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた贅沢なスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
プラム
ブラックチェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
熟成チーズ
ポルチーニ茸のリゾット
マリネした野菜のグリル

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、発酵後はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Villa d'Angelo

ヴィラ・ダンジェロ

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持ち、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性も感じられ、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが印象的で、次第にスパイスやタバコ、そして土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、干し葡萄やハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと構成を作り、バランスの良い味わいを楽しめる。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュ感を与えている。

総合

2016年の良好なヴィンテージで、今が飲み頃だが、さらなる熟成も期待できる。バランスが取れており、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5