【外観】明るいストローイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴやパイナップルのフルーツ香、ハーブのニュアンス、白い花の香りが感じられる。 【味わい】口当たりは爽やかで、豊かな果実味が広がり、中盤にはミネラル感がしっかりと感じられる。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】軽快でフルーティーな余韻が続く。
ナニ・ソーヴィニヨン・ブランは、イタリアのヴィラ・ロヴェレによって生産される白ワインです。このワインは、新鮮でフルーティーなキャラクターを持ち、イタリアの気候と土壌の影響を受けています。生産者は高品質なワインを目指し、テロワールの特性を活かした栽培と醸造に注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ナニ・ソーヴィニヨン・ブランは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを大切にしています。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成期間は約4-6ヶ月を想定しています。
外観
淡いストローイエローで、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした足跡を残す。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてハーブや青リンゴのニュアンスが加わる。バランスの良い香りの変化が楽しめる。
味わい
口に含むと、爽やかな酸がアタックを形成し、続いてグリーンアップルやパイナップルのフルーティーなフレーバーが広がる。中盤ではミネラル感が現れ、余韻には心地よい酸味が残る。
総合
飲み頃は2021年から2023年頃と予想されるが、数年の熟成も可能。海鮮料理や軽めのサラダと合わせると良い。全体としてエレガントでフレッシュな印象。