【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムなどの赤い果実に、ハーブや土のニュアンスが加わり、複雑さを感じさせる。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間では果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは穏やかで余韻が残る。 【余韻】果実の風味を伴った心地よい余韻。
キャンティ・コッリ・セネージは、トスカーナ地方の美しい丘陵地帯で生産される赤ワインです。ヴィラ・サン・アンナは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産し、地元のテロワールを反映した独自のスタイルを持っています。キャンティの特徴を備えつつ、フルーティーで飲みやすいバランスの取れたワインです。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用することが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、フレッシュさと豊かな風味を保ちながら仕上げられます。
外観
深いルビー色で、赤紫のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出してくる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強く、中盤にかけて酸味がしっかりと感じられる。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃はリリースから2〜5年後が推奨。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良いシーンで楽しむことができる。