【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに、白い花の香りが広がり、微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口中に広がり、中間には泡の軽やかさがあり、フィニッシュはすっきりとした酸味が続きます。 【余韻】心地よい余韻があり、フルーツの香りがほんのり残ります。
プロセッコは北イタリア、ヴェネト州を中心に生産されるスパークリングワインで、軽快な飲み口とフルーティーな香りが特徴です。ヴィラ・テレサは、オーガニックワインの生産にこだわり、持続可能な農法を採用しています。プロセッコは、食前酒やカジュアルな場面に最適で、世界中で人気を博しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
プロセッコはシャルマ方式で発酵され、スパークリングの過程で瓶内二次発酵が行われます。熟成にはステンレスタンクが使用され、一般的に数ヶ月の間熟成されます。オーガニックな手法が強調されています。
外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る美しい外観。透明感があり、光に当たると輝きを放つ。
香り
香りはフレッシュなリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてシトラスやミントのニュアンスが現れる。全体的に軽快で爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな味わいが口中に広がる。中盤では豊かな酸味が感じられ、バランスが良く、後味はクリーンで心地よい。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルは低いが、気軽に楽しめるスパークリングワインとして、アペリティフや軽食にぴったり。