テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックカラントやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽いスパイスやチョコレートの香りが感じられる。第三アロマとしては、バニラやトーストしたオークの香りが徐々に現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間では複雑な風味が広がり、フィニッシュにかけては心地よい酸が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとダークフルーツの風味が特徴的。合計420文字
プレミアム・ヴィラーニ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ハンガリーのヴィラーニ地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるヴィン・アート・ピンセゼトは、優れたテロワールを活かし、伝統的な製法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、多様な料理とも合わせやすい特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、最大限の風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。生産者のこだわりにより、伝統的な技法と最新技術が融合しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒い果実やカシスの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、オークのニュアンスが顔を出す。熟成による複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。全体的にリッチで、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成するポテンシャルも持っている。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。