【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、スパイス（黒胡椒、シナモン）、ハーブ（ミント）、バニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンが膨らむ。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続く。 【余韻】程よい長さで、スパイスと果実のバランスが絶妙。
Viña CarpioによるReservaは、赤ワインの中でも特にエレガントで複雑な味わいが特徴です。生産者は高品質なワインを追求し、テロワールを重視した栽培を行っています。未確認の産地ではありますが、Reservaは時を経て深まる風味が期待されるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味とタンニンのバランスを整えるための手法が使用されているでしょう。
外観
深いチェリーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ、特にブラックチェリーやラズベリーの香りが強く、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかり。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、心地よい飲みごたえを持つ。
総合
若干の熟成ポテンシャルを持ち、今から数年内が飲み頃と予想される。バーベキューや肉料理と合わせるのがおすすめ。