【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなバニラ感がアクセントとなる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間での膨らみが心地よく、しっかりしたタンニンとともに長いフィニッシュを迎える。 【余韻】余韻は長く、ダークベリーの風味が残る。
アモール・デ・チレ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、コルチャグア・ヴァレーの恵まれた気候と土壌から生まれた赤ワインです。ビーニャ・マルケスが手掛けるこのワインは、濃厚な果実味としっかりとしたタンニンを特徴としており、特に肉料理との相性が良いとされています。エレガントでありながら力強いスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すための期間が設けられています。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、わずかに土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、全体的にクリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理とともに楽しむのが理想的。