【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にチェリーやプラムのような熟した果実の香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。最後には、土や革の香りが感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの口当たりがあり、黒果実の風味が中心に広がります。しっかりとしたタンニンがあり、余韻にかけてスパイシーさが増していきます。 【余韻】長く、樽由来のバニラやスパイスが心地よく残ります。
Viña Zacoは、スペインのリオハ地方で知られる生産者で、テンプラニーリョを使用したクリアンサは、力強くもエレガントなスタイルが特徴です。土壌と気候が育んだこのワインは、果実味と熟成からの複雑さを見事に融合させています。クリアンサというカテゴリーは、一定期間のオーク熟成を経て、さらなる深みとバランスを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
テンプラニーリョは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、ワインは果実味とオークからの風味が調和するように仕上げられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやか。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後3〜5年の熟成ポテンシャルが期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったり。