【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコットの香りがあり、第二アロマではバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマにはハチミツやナッツの香りが広がる。 【味わい】アタックは甘美でクリーミー、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】長い余韻で、ハチミツの甘さが持続する。
Veltlínské Zelené Pozdní Sběrは、ヴィナールスティ・ノヴセドリー・ヴィノフォルによって生産されるデザートワインです。生産者は、独特のテロワールと伝統的な技術を融合させ、風味豊かなワインを生み出しています。甘美な味わいとバランスの取れた酸味が特徴で、特別な場面での楽しみを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によって果実の香りを引き出し、熟成にはオーク樽を使用していると推定されます。熟成期間は約6ヶ月の可能性があり、風味の複雑さを増すために適切な時間をかけていると考えられます。
外観
淡い金色を持ち、光を受けると輝きがあり、粘性が高く、グラスの内側に美しい涙を形成しています。
香り
開いた直後は、蜂蜜や熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやスパイスの香りが顔を出します。
味わい
アタックは甘美で、果実のリッチな風味が感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいが展開します。タンニンは低めで滑らかです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやデザートとの相性が良いです。