テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスが交じり、次第に皮革やトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、ミネラル感とシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュでは、果実味とスパイスが調和し、複雑さが増します。 【余韻】長く、バニラやスパイスの香りが残ります。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ州に位置し、Sangioveseの高品質な表現として知られています。Vinea Familiaeはこの地で伝統と革新を融合させ、優れたワインを生産しています。独自のテロワールが育んだこのワインは、豊かな風味と長い余韻が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
タイム
ローズマリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
皮革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑さ
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
野生のキノコのリゾット
熟成チーズ
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に24ヶ月以上で、ワインに深い風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。透け感はほとんどなく、濃厚な印象を与える。
香り
開いた瞬間、チェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、徐々にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
しっかりとしたアタックから始まり、中盤では果実味と酸のバランスが心地よく展開する。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持ち、余韻にかけて酸味が引き立つ。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成により複雑さが増すポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀のシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%