Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスが交じり、次第に皮革やトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、ミネラル感とシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュでは、果実味とスパイスが調和し、複雑さが増します。 【余韻】長く、バニラやスパイスの香りが残ります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ州に位置し、Sangioveseの高品質な表現として知られています。Vinea Familiaeはこの地で伝統と革新を融合させ、優れたワインを生産しています。独自のテロワールが育んだこのワインは、豊かな風味と長い余韻が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
タイム
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
ミネラル感
複雑さ

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
野生のキノコのリゾット
熟成チーズ

醸造について

ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に24ヶ月以上で、ワインに深い風味と複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。透け感はほとんどなく、濃厚な印象を与える。

香り

開いた瞬間、チェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、徐々にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられる。

味わい

しっかりとしたアタックから始まり、中盤では果実味と酸のバランスが心地よく展開する。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持ち、余韻にかけて酸味が引き立つ。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらなる熟成により複雑さが増すポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀のシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5