【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】熟したチェリーやプラム、バラの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで柔らかく、中間にはしっかりとした果実感があり、フィニッシュはスムースで心地よい余韻が続く。 【余韻】果実味が長く残り、スパイシーさを伴った余韻が楽しめる。
バスティオン・オールド・ヴァインズ・ガルナッチャは、ビニェドス・デ・カマレナによって生産された赤ワインで、古樹のガルナッチャを使用しています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴としており、温暖な気候のテロワールで育まれたブドウが深いフレーバーをもたらします。特に、長熟の可能性を秘めたエレガントなスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も見られる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体にしっかりとした骨格がある。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンにも適している。