テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックチェリー)、ハーブ、スパイス、土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほんのりとした酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者ヴィニ・ヴァネッリは、伝統と革新を融合させ、品質の高いワインを造ることに注力しています。このワインは、地元の気候と土壌の特性を反映し、エレガントでありながら力強い味わいを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした肉料理
チーズ盛り合わせ
リゾット
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6か月から12か月で、果実のフレッシュさを保ちながら、樽の風味を取り入れます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。透明度は高く、輝きがある。グラスを回すと、しっかりとした粘性を示す。
香り
開いた直後は黒系果実(カシスやブラックベリー)の香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの良い香りの層が形成され、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが支え、酸とのバランスが良い。余韻には果実とスパイスの香りが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。また、しばらくの熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%