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赤

Bardolino

バルドリーノ

Vitis Nostra/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。これに続いて、干し草や土の香りが少し顔を出します。 【味わい】アタックは軽やかでフルーティー、中間には酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い膨らみがあります。フィニッシュはスムーズで、柔らかいタンニンが心地よいです。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系のフルーツ感が残ります。

バルドリーノは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者であるヴィティス・ノストラは、地域の伝統を重んじながらも現代的なアプローチでワイン造りを行っており、テロワールを反映した個性的なワインを提供しています。バルドリーノは、日常的な食事に合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
ハーブ
スパイス
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

軽快な酸味
フルーティーな甘さ
滑らかなタンニン
バランスの良いボディ
心地よい余韻

料理との相性

トマトソースのパスタ
ピザマルゲリータ
グリル野菜
鶏肉のハーブ焼き
軽めのチーズ

醸造について

バルドリーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、熟成には主にステンレスを使用します。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推定され、フレッシュさと果実味を保つことが重視されています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻2/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
60%
ロンディネッラ
30%
モリナーラ
10%

生産者

Vitis Nostra

ヴィティス・ノストラ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
60%
ロンディネッラ
30%
モリナーラ
10%

外観

鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は軽やかでありながら、深みも感じられる。

香り

開けた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが心地よく存在する。バランスが良く飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、軽快な赤ワインとしてカジュアルな食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5