テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーがあり、次第にスパイスや花の香りが感じられる。バターやトーストの香ばしさも香り立つ。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには豊かな酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、バニラやダークチョコレートのニュアンスが残る。
メルロ・ポズドニー・スベール・バリックは、ウラジミール・テトゥールによって生産される赤ワインで、洗練されたスタイルと深い味わいが特徴です。特にバリック熟成により、複雑な香りと風味が引き出されることが期待されます。テトゥールは、品質を重視したワイン作りを行い、原材料から醸造方法まで丁寧にこだわりを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選したメルロ葡萄を使用し、温度管理された発酵を行った後、フレンチオークバリックで熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが印象的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、全体的にクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年でさらに熟成が進むポテンシャルを秘めている。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想定される。