テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラ、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽やかなバターとトースト香が広がります。第三アロマにはバニラと皮革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実感が豊かで、中間は滑らかで広がりがあり、フィニッシュにはわずかなスパイス感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が心地よいです。
レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、チリのラペル・ヴァレーに位置するボルカネスによって生産されています。この地は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適した環境を提供しています。ボルカネスは、独自のテロワールを生かした高品質なワインを生産することで知られています。レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、果実の鮮やかさとエレガントな酸味が調和した、洗練された赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を透過すると鮮やかな紫色が見える。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとともにスパイスや土のニュアンスが加わって複雑さが増す。微かなバニラやトースト香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がほどよく支え、タンニンは細やかで滑らか。余韻には赤果実のフルーティーさとともに、繊細なスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃で、特に軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。今後3〜5年の熟成が期待でき、友人との食事や特別なディナーに最適なワイン。