テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度は高いです。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）のアロマに加え、スパイスやオークの香りが感じられます。熟成により、革やトリュフのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられ、中間はジューシーでフルーティーな膨らみがあります。フィニッシュはスパイシーで、長い余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
テクトニア・プティ・シラー・ムールヴェードル・グルナッシュは、ラペル・ヴァレーに位置するボルカネスによって生産される赤ワインです。この地域は、火山性土壌が特徴で、ぶどうの味わいに独特のミネラル感を与えます。プティ・シラー、ムールヴェードル、グルナッシュのブレンドにより、深い色合いと複雑な風味が生まれます。いずれの品種もそれぞれの特性を引き出し、バランスのとれたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えるためのプロセスが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に当たると美しい反射を見せる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマ、特にブラックベリーやプラムが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しの熟成感も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが調和し、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、余韻にかけてフルーティな風味が持続する。
総合
2021年のヴィンテージはバランスが良く、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持っている。特に肉料理やチーズと共に楽しむのが推奨される。