【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花の香り、そして微かにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長く、柑橘系のほろ苦さが特徴的。
アルテ・レーベン・リースリングは、ラインガウのフォン・エッティンガーによって生産された白ワインです。ラインガウは高い品質のリースリングで知られ、特に古樹からのブドウを用いることで、深みと複雑さを持つワインが生まれます。このワインは、テロワールの特性を活かしたエレガントな味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保ちながら香りを引き出すことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出すよう配慮されています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開けた直後は青リンゴや柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。さらに、蜂蜜の甘い香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が印象的。中盤では果実味と共にミネラル感が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やアジア料理との相性が良い。クリーンでエレガントなスタイルが際立つワイン。