テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや桃の果実香に加え、白い花やハーブの香りが感じられる。レモンやライムの爽やかな香りも広がる。 【味わい】アタックはシャープで、すぐにジューシーなフルーツ感が広がる。中間はミネラル感があり、フィニッシュにかけて柔らかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかさが持続する。
ヴァイングート・ベルククロスターはラインヘッセン地域に位置するワイナリーで、リースリングを中心に高品質な白ワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングの特性を最大限に引き出すテロワールとして知られています。リースリングはフルーティーで酸味があり、食事との相性も良いため、幅広い料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは醸造過程で温度管理された発酵が行われ、フレッシュな果実感を維持するように工夫されています。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間寝かせられることで、ワインのバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色を帯びた明るい外観。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はグリーンアップルやシトラスの香りが際立ち、時間が経つと蜜や花の香りが感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはシャープで、すぐに酸味が広がりフルーティーな味わいが感じられる。中盤ではミネラル感が加わり、余韻にかけて心地よい酸が残る。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。フレッシュさとバランスが良く、軽めの料理やアペリティフとしてもおすすめ。熟成ポテンシャルは控えめ。