テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘類の香りが広がり、白い花やミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間で果実味が広がります。フィニッシュにはほんのりとした酸味が残ります。 【余韻】クリスプな余韻が続き、さわやかな果実の風味が感じられます。
ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、ドイツのザクセン地方に位置するヴァイングート・シュロス・プロシュヴィッツが生産する白ワインです。このワイナリーは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りで知られています。ザクセンの涼しい気候と豊かな土壌が、フルーティーで爽やかなワインを生み出す要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミュラー・トゥルガウは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、果実のフレッシュさを保つために、熟成は短期間で行われることが多いです。これにより、ワインはフルーティーさを維持したまま仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからやや緑がかった色調で、輝きがあり、透明感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が見える。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的に清涼感があり、心地よい香り立ち。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和する。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。酸のバランスが取れており、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルはあまり高くない。軽快な食事と合わせたり、アペリティフとしても最適。友人とのカジュアルな集まりにぴったりなワイン。