【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】ライチやバラ、スパイスの香りが立ち、次第にハチミツやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、ミネラル感があり、口の中でフルーティーな甘さが広がる。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻は、フルーツの甘味とスパイスの余韻が心地よい。
ゲヴュルツトラミネールは、芳香豊かな白ワインで、バーデン地方で生産されることが多い。ワインマニュファクチュール・フィッシャーは、地元のテロワールを最大限に生かすため、慎重な栽培と醸造方法を用いている。特にアロマティックな特性を持ち、料理とのペアリングにも幅広く対応できるワインとして知られている。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ゲヴュルツトラミネールは、温度管理された発酵を行い、フルーティーなアロマを引き出すためにステンレスタンクでの熟成が一般的。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定される。果実味を大切にした軽やかなスタイルが特徴。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させた際に美しい輝きを見せる。
香り
開栓直後はジャスミンやライチの甘い香りが広がり、時間が経つにつれて香りが緻密になり、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ライチやパイナップルのフレーバーが感じられる。中盤には酸味がしっかりあり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやアジア料理とのペアリングにおすすめ。