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赤

Tempranillo Cool Climate Series

テンプラニージョ・クール・クライメイト・シリーズ

Westend/オーストラリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、プラム、ブラックベリーがあり、第二アロマには軽やかなスパイスとハーブが感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが感じられる。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイス感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が心地よい。

テンプラニージョ・クール・クライメイト・シリーズは、オーストラリアのウェストエンドが手がける赤ワインで、クールな気候で育てられたテンプラニージョから作られています。この地域特有のテロワールがワインに独自のキャラクターを与え、果実味と酸のバランスが絶妙です。フルボディながらも飲みやすく、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
ハーブ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルしたラムチョップ
赤ワインソースのビーフシチュー
トマトベースのパスタ
熟成チーズ
バーベキューリブ

醸造について

発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理がなされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるようなスタイルが考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

テンプラニーリョ
100%

生産者

Westend

ウェストエンド

オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

テンプラニーリョ
100%

外観

深いルビー色で、外観は輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに涙が形成される。

香り

最初はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土の香りやハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではジューシーなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。タンニンはシルキーで、心地よい口当たりが続く。

総合

2020年は若干の熟成が可能で、今後3-5年ほどが飲み頃と予想される。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5